さむかわのいろいろにっき

オレンジピールって案外売ってない。 一時期、やたらオレンジピールを入れまくった、食べると「サクッ＆ねちょっ」ってなるクッキーを作るのにハマったこともあるけど、柑橘類の皮を煮つめるとなんであんなに美味しいんだろうか。 やたら世間がチョコの話をするせいで、オレンジピールをチョコでコーティングしたもの(オランジェットなどという名前がついていて小生意気な感じ)を食べたくなってきた。 しかし色々見ているうちに、 ...

レモンのハチミツ漬け作りました。裏の畑で収穫したレモン！ちなみに１コしかできなかったのでマジ貴重！もちろん無農薬！…っていうか農薬のやりかたしらないとりあえず切ってみるすごく良い香り…ほわーーーーーーーーーーきもちいい香り！割と甘い匂いがする。びっくり。（でも舐めたらそれなりにすっぱかった…）ハチミツレモンって書いてる割にはハチミツが純粋なのじゃなくて混ぜ物アリのだったのできにくわなくって、ピュアメ...

うう…毎日メロンとか普通に飽きる親戚のおじちゃんが二回もくれたのにお中元でさらに３玉…メロン好きには悪いが、きゅうりのほうが好きだ。戯れに生ハムを巻いてみる…美味しいかな？慣れない味なので判断ができない友達に話したらブルジョアめ！！っていわれましたガンダムＷのカトルをブルジョアと呼んでいたことをおもいだしました【追記】・せっかくの頂き物なのでおいしく食べたい。どうやら私はアレルギーまでいかないけれど...

またもや「簡単なお菓子を作るぞ」を見て触発され作ってみた基本は「小麦粉1：砂糖1：水3」の割合でよく混ぜてラップかけてレンジでチン(七分程度)冷えてからのほうが良いらしいので、朝食べよう。朝です。食べました。ンマいっ！！(テーレッテレー)今度からういろう買わなくていいやちなみに、失敗例として「匂いのしみついたタッパーで作ったら臭いういろうが出来て泣く泣く捨てた」ことがありました…。本当に悲しい。ういろうを...

おかーさんが思いついて美味しい料理を創作しては忘れてゆくので、もったいないのでメモしておきます。鴨団子入りかけそば【材料】鴨のモモ肉　１枚鶏のひき肉　200ｇ卵　１コ生姜のすりおろし　小さじ１にんにくすりおろし　小さじ１赤味噌　小さじ1/2塩　少々黒胡椒　少々醤油　少々みりん　少々片栗粉　大さじ１山芋のすりおろし　大さじ２かつおぶしこぶ茶　小さじ２みりん　カップ半分醤油　カップ半分蕎麦【作り方】鴨のモモ...